Jokainen, joka on koskaan käynyt Australiassa, tietää tämän ruuan ominaisuuksista. Heidän kansallisruokia valmistetaan yksinkertaisista, edullisista tuotteista kaikille. Tästä huolimatta keitetyt ruokia ilahduttavat hienostuneisuudestaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g naudanmaksaa;
- - 150 g pekonia tai rintaosaa;
- - 1/4 kuppi oliiviöljyä;
- - 3/4 kuppia maitoa;
- - 1/4 kupillista kermaa;
- - 3 kpl perunat,
- - 1/3 kpl kesäkurpitsa;
- - 1 kpl sipulit;
- - 1 rkl jauhot;
- - 3 munaa;
- - mauste "Maggie".
Käyttöohje
1
Kalvon maksan puhdistaminen. Leikkaa 2 cm paksuisiksi paloiksi, pippuri, suola ja paista oliiviöljyssä enintään 10 minuuttia.
2
Raasta perunat ja kesäkurpitsa, sekoita 3 keltuaiseen (joukko tuloksena olevaa massaa). Paista saatuja pannukakkuja kasviöljyssä, kunnes kaunis kuori on.
3
Laitoimme paistetun naudanmaksan uuniin ja pannukakkuja lämmitykseen noin 10 minuutiksi 220 asteen lämpötilassa.
4
Leikkaa sipuli ja pekoni karkeasti.
5
Paista pekoni ja lisää sitten sipulit kattilaan. Sekoita, lisää kerma ja maito, ripottele jauhoilla. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa ilman kokkareita.
6
Tarjoile lautaselle kerroksittain: 1 - maksa, 2 - vihannekset ja kaada kastike päälle. On parempi kokeilla kuumaa lasillisella kuivaa viiniä.