Lämpimän illallisen tekemiseen riittää, että käytetään kahta päätuotetta - perunaa ja lihaa. Mutta jotta ruokalaji olisi erityinen, tarvitset muita ainesosia. Paras tapa yhdistää kaikki tuotteet on leipoa ne uunissa. Uunista tulee maukas, mehukas ja tuoksuva.
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanlihaa 600 g
- - peruna 300 g
- - sieniä 200 g
- - sipulia 1 kpl.
- - paprikaa 1 kpl.
- - lihalieme 400 ml
- - kerma 30 ml
- - oliivi ja voi
- - tomaattipasta
- - basilikan lehdet
- - tilli
- - suola ja pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Pese naudanliha, kuivata lautasliinalla ja kulje lihamyllyn läpi.
2
Leikkaa sipuli ja paprika ohuiksi puolirenkaiksi, siirrä esilämmitettyyn pannuun ja keitä oliiviöljyssä. Pane muutama minuutti ennen paistamisen loppua aiemmin valmistettu jauheliha. Hauduta noin 20 minuuttia lisäämällä lientä, hienonnettua sieniä, tomaattitahnaa, mausteita ja hienonnettuja basilikan lehtiä.
3
Kuori ja keitä perunat, soseuta sitten perunamuusissa, sekoita voin ja kerman kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
4
Voitele muotti voilla ja laita seos sieniä ja jauhelihaa ja laita sitten perunamuusia. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 asteessa 40-50 minuuttia.
5
Koristele valmiin vuoka pilkotulla tillillä, leikataan osiin ja tarjoile kuuma.