Välipalat juhlapöydällä ovat tärkein ja tärkein osa. Silli turkin alla ja Olivier ovat osumia uudenvuodenaattona. Mutta rajoittaa itsesi tällaisiin "klassisiin" välipaloihin missä tahansa tilanteessa, todennäköisesti ei ole sen arvoista.
Valitse resepti
Hyvä idea juhlalliselle välipalapöydälle on herkulliset minirullat, jotka on erittäin helppo valmistaa ja kätevä syödä. Voit "pyörittää" tällaisia teloja tyhjästä: pitaleivästä ja juustosta, kesäkurpitsasta ja lohista, kinkusta ja paistetusta kurpitsasta.
Juhlamenuun liittyy toinen hieno idea - tavaraa jotain. Tuo täyttö voi antaa kaiken periksi. Josta jotain alkuperäistä otetaan pois ja korvataan täyte: munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatit, munat, sipuli ja kala. Täyte voi olla mikä tahansa hienonnettua tai jauhettua: oliiveja, katkarapuja, yrttejä tai valkosipulia sisältävää juustoa, munankeltuaista juustoineen, sieniä, samoin kuin joitain viljatuotteita.
Katsotaanpa täytettyjen munien keittämisen resepti. Tämä resepti on ehkä halvin ja helpoin välipalavaihtoehto. Joidenkin ominaisuuksien ansiosta emme saa vain täytettyjä munia, vaan yksinkertaisesti ”pommia”.
Jotta voit valmistaa tällaisen alkuruoan kuudeksi annosksi, sinulla on oltava:
10 munaa, 1 kpl. suuret sipulit, porkkanat - 1 kpl, 50 g voita, kolme ruokalusikallista majoneesia, mutta lisää pippuria ja suolaa makuusi.
- Kovat kiehuvat munat ja jäähdytä kylmän veden alla. Kuori keitetyt munat, leikkaa ne puoliksi, poista keltuaiset ja vaivaa ne.
- Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Paista porkkanat ja sipulit voissa. Pippuri ja suola.
- Lisää porkkanat sipulien kanssa keltuaisiin. Lisää seosta ja sekoita hyvin, jotta seoksesta tulee paljon ilmakehää.
- Aloitamme proteiinit valmistetulla seoksella. Ripottele hienonnettua vihreää sipulia, täytettyjä munia tai muita yrttejä.
Siinä kaikki.