Epätavallinen kultainen ja runsas ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana alkuruoana tai pääruuana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 7 munaa;
- - 60 g linssejä;
- - 10 g juustoa;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 50 g leivänmuruja;
- - jauhot;
- - kasviöljy;
- - suola, pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä 6 munaa, jäähdytä, kuori, leikkaa puoliksi, poista keltuainen varovasti. Keitä linssit, jäähdytä.
2
Sekoita tehosekoittimella linssit, valkosipuli, keitetyt keltuaiset, suola, pippuri (pieni määrä saksanpähkinöitä voidaan käyttää myös valkosipulin sijasta).
3
Täytä munapuolikkaat valmistetulla seoksella ilman diaa.
4
Raasta juusto hienosti erilliselle syvälle levylle ja lisää leivänmuruja.
5
Valmista erilliset astiat munaa (seitsemäs) munaa ja jauhoja kanssa.
6
Kuumenna kasviöljy syvällä kanalla (noin 3-4 senttimetriä astioiden pohjasta).
7
Kääri munat täytetyllä tavalla seuraavassa järjestyksessä: jauhot - muna-muna-leipäsekoitus juustolla. Paista kevyesti öljyssä joka puolelta, kunnes kullanruskea. Laita paistetut munat paperipyyhkeeseen.
8
Tarjoile astia hieman jäähtyneenä!