Aurinkokuivatut omenat eivät ole vain maukkaita, vaan myös keholle hyödyllisiä tuotteita. Mutta jotta vitamiinit ja mineraalit säilyisivät niissä, sinun on tiedettävä joitain ruoanlaiton hienouksia.
Valitse resepti
Tätä tai toista ruokaa valmistettaessa on tärkeää, että kaikki menee hyvin, mutta on vaikeata tehdä tämä ilman tiettyjä kulinaarisia tietoja ja tietämättä ainesosien suhteita. Joten kuivattuja omenoita, joita ihmiset kutsuvat "kuivaamiseksi", ei ole helppo tehdä. Jotta hedelmät pysyvät maukkaina ja terveellisinä syvään talveen saakka, sinun on tiedettävä useita vivahteita sen valmistukseen.
Kuivatut Apple-vinkit
Huomaa itsellesi, että kuivaus on luonnollinen vitamiinien ja mineraalien lähde, joita ei löydy talvella myytävistä omenoista. Siksi on tärkeää huolehtia omenoiden kuivaamisesta hedelmäkautena. Samanaikaisesti on tärkeää, että omenat säilyttävät miellyttävän maun ja appetistive ulkonäön. Tätä varten on välttämätöntä tarkkailla kuivauslämpötilaa, joka muuten esteettisen ulkonäön lisäksi sallii säästää hedelmien kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Omenat kuivataan uunissa lämpötilassa, joka on lähellä 60 astetta. Ihannetapauksessa ilmatilan pitäisi olla myös läsnä, jos liesi tukee tätä toimintoa. Jo kuivatut omenat ovat kuitenkin erinomaisia, varsinkin jos kastat niitä lasillisessa sokeria ja sitruunamehua ennen kuivaamista. Omenat asetetaan puristimen alle ja 12 tunnin kuluttua syntynyt siirappi valutetaan. Omenat voidaan lähettää uuniin! Itse siirappi voi olla juoda kuin nektaria, mutta ensin laimenna se vedellä maun mukaan, koska se osoittautuu erittäin tiivistetyksi.