Oliiviöljyä sisältävä märkä suklaakakku on erittäin maukas ja mehukas. Tarjoile sitä paremmin lämpimänä. Voin tuoksu ei ole lainkaan tuntu tässä leivonnassa, voi on täällä, jotta kakku olisi kostea.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - 300 g suklaata;
- - 200 g sokeria;
- - 160 ml oliiviöljyä;
- - 120 g saksanpähkinöitä murskattuja pähkinöitä;
- - 120 g vehnäjauhoja;
- - 4 munaa.
Käyttöohje
1
Aseta uuni lämmetä 160 asteeseen - sitä ei enää tarvita.
2
Sulata suklaa oliiviöljyllä vesihauteessa, sekoita tasaiseksi.
3
Vatkaa kananmunat sokerilla, seoksen tulisi tulla ilmava, kevyt. Kaada hitaasti sulatettu suklaa ja voi tähän seokseen.
4
Sekoita jauhot hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa, lisää siihen munien ja suklaan seos. Piirakkaan taikinan ei tulisi olla kovin paksu.
5
Ota irrotettava muotti, jonka halkaisija on 18 senttimetriä, kaada taikina siihen. Muottia ei tarvitse voidella öljyllä, koska tämä taikina, johon on lisätty oliiviöljyä, ei tartu astioiden seiniin.
6
Paista kosteaa suklaakakkua oliiviöljyllä ilmoitetussa lämpötilassa 25-30 minuuttia. Anna sitten kakun jäähtyä, laita se jääkaappiin täydellisen kiinteytymisen saavuttamiseksi. Ennen tarjoilua voit lämmittää pienen suklaakakun.