Raejuusto on yksi suosituimmista maitotuotteista, jolle on ominaista korkea proteiinipitoisuus ja hyödylliset mineraalit. Raejuuston sisällyttäminen ruokavalioon auttaa luukudoksen, sydänlihaksen ja hermoston vahvistamisessa, normalisoi sapen toimintaa ja suojaa maksaa liikalihavuudelta. Helpon sulavuuden takia on suositeltavaa sisällyttää raejuusto lasten ja vanhusten valikkoon.
Valitse resepti
Eväste resepti "Sielulle"
Tämä on yksinkertainen, mutta erittäin maukas juustomassakekse, joka sopii sekä päivittäiseen pöytään että juhliin. Sen valmistamiseksi sinun on otettava:
- 1 kuppi vehnäjauhoja;
- 200 g raejuustoa;
- 120 g voita;
- 120 g rakeistettua sokeria;
- 2 munankeltuaista;
- kuori 1 sitruuna;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1 pussi kookoshiutaleita;
- 100 g hunajaa.
Hienonnettu pehmennetty voi ja jauhot veitsellä. Pyyhi raejuusto seulan tai metallisuodattimen läpi. Lisää sokeri, raejuusto, munankeltuaiset, raastettu sitruunan kuori, leivinjauhe jauhotseokseen ja vaivaa jyrkkä taikina kaikista komponenteista. Rullaa se pullaksi ja anna seistä 10 - 15 minuutin ajan huoneenlämmössä.
Rullaa sitten taikina 1 cm paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa evästeet kiharamuodoin. Laita valmistetut tuotteet kasviöljyllä rasvatulle uunilevylle ja paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia 170 ° C: n lämpötilassa. Jäähdytä sitten evästeet ja siirrä astiaan. Voitele molemmat hunajalla ja ripottele kookospähkinällä.