Turkkilainen tyyli leivottu juusto on turkkilainen ruokalaji. Se osoittautuu erittäin hellä, hiutaleinen, ilmava. Tämä leivonnainen tarjoillaan parhaiten teellä, koska sen maku on lievästi suolainen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g leivonnaisia
- - 100-150 g feta- tai fetajuustoa
- - 2 rkl. l. jogurtti
- - 1 rkl. l. smetana
- - 1 valkosipulinkynsi
- - suola, mustapippuri, cayennepippuri maun mukaan
- - 50 g kovaa juustoa
- - sitruuna
Käyttöohje
1
Sulata ja rullaa ensin leivonnaiset.
2
Leikkaa feta- tai fetajuusto paloiksi, yhdistä smetana ja jogurtti.
3
Lisää pippuri ja hienonnettu valkosipuli. Lisää raastettu juusto.
4
Leikkaa taikina keskisuuriksi nauhoiksi ja jaa täyte.
5
Tee rullina ja aseta leivinpellille, peitä reunat, harjaa maidolla. Paista esilämmitetty uuni 180 asteeseen paahdettua.
6
Tarjoa sitruunaviipaleilla ja mustalla teellä. Purista sitruunamehu vastapaistettuihin leivonnaisiin.
Kiinnitä huomiota
Leivonnan keittäminen vie 40 minuuttia vapaata aikaa