Tämä kaunis raejuustolaatikko on täydellinen sekä aamiaiseksi että jälkiruokaksi. Raejuuston ja nektariinien ansiosta saadaan lempeä ja hyödyllinen yhdistelmä. Keittäminen vuoka uunissa. Jos et löytänyt nektariineja, persikat sopivat myös tähän reseptiin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g raejuustoa;
- - 3 munaa;
- - 5 rkl. lusikat mannassa, smetanaa;
- - 4 rkl. rkl sokeria;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - vaniljasokeri.
- Nektariinit:
- - 3 nektariinia tai persikkaa;
- - 2 rkl. rkl sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen voita.
Käyttöohje
1
Sekoita raejuusto vaniljan ja tavallisen sokerin kanssa, lyö munat, sekoita. Lisää pehmennetty voi, manna, smetana, leivinjauhe. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
2
Huuhtele nektariinit tai persikat, poista siemenet hedelmistä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sulata sokeri pannulla, lisää pieni määrä voita. Kun se liukenee, lisää nektariineja astiaan, hauduta niitä 2-3 minuutin ajan matalalla kuumuudella, poista sitten liesi, jäähdytä kokonaan.
3
Peitä leivinmalja pergamenttia, laita nektariiniviivut pohjalle, kaada juustot taikina päälle, laita uuniin. Keitä raejuustokakkua karameloiduilla nektariineilla 40 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Kypsennysajat voivat vaihdella - keskity uuniin, tarkista paistamisen valmiusaste.
4
Poista pannu uunista, anna kattilan jäähtyä hiukan, käännä se astiaan niin, että nektariinit ovat päällä, kaada karamellikastike päälle, joka jäi nektariinien paistamisen jälkeen.