Yksi alkuperäisistä tavoista tehdä rakkausvakuutus on leipoa herkullinen keksikakku ja koristella se kirjoituksella! Tällainen idea tekee illasta romanttisen ja ystävällisen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - voi 130 g;
- - sokeri 1 kuppi;
- - kananmuna 3 kpl;
- - etikka sammutettu sooda 1 tl;
- - jauhoja 1 kuppi;
- - kaakao 3 tl.
- Kermalle:
- - voi 300 g;
- - sokeria 1, 5 kupillista;
- - maito 2 kupillista;
- - manna 3 rkl. lusikat;
- - sitruuna 2 kpl.
- Lasite:
- - smetana 2 rkl. lusikat;
- - kaakao 2 tl;
- - sokeria 3 rkl. lusikat;
- - voita 3 rkl. lusikka.
Käyttöohje
1
Keittäminen kakkuja. Kaada sokeri sulaan voihin ja sekoita. Lisää sitten munat, löysä sooda, jauhot ja sekoita uudelleen huolellisesti. Jaa saatu taikina 2 osaan. Lisää kaakao yhteen niistä. Rullaa kakut. Sinun pitäisi saada 2 tummaa ja 2 vaaleaa. Paista jokaista 35 minuuttia uunissa, 180 asteen lämpötilassa. Jäähdytä valmiit keksit ja leikkaa niistä sydämen muotoiset kakut.
2
Keittovoide. Pound voi sokerilla. Kypsennä manna maidosta ja mannasta ja jäähdytä. Kaada sitruunat kiehuvalla vedellä, kuivaa ja hiero yhdessä kuoren kanssa hienossa raastimessa. Lisää raastetut sitruunat ja voi mannasuuriin. Vatkaa koko massa sekoittimella. Pane kerma jääkaapissa 20 minuutiksi. Aseta pieni kerma kirjoitusta varten, rasvaa kakut loput ja taita kakku.
3
Sekoita lasite varten hapan kerma, kaakao, sokeri ja keitä sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes sakeutunut. Lisää sitten voi. Päällystä kakun pää ja sivut jäillä. Tee kirjoitus kermalla.
Hyödyllisiä neuvoja
Lisäksi kakku voidaan koristaa hedelmillä ja marjoilla sekä suklaasiruilla.