Snickersia rakastavat sekä lapset että aikuiset. Mikä houkuttelee häntä niin paljon? Voimakas makea pähkinämaku, venyttävä rakenne ja vain herkullinen suklaapatu. Ja voit valmistaa pähkinäkakun, joka muistuttaa sinua mieleenpainuvasta baarin mausta ja jota voit palvella pöydällä loman aikana.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kakku:
- - 3 munaa
- - 1 rkl. sokeri
- - 2 rkl. pähkinät
- - 1, 5 rkl. smetana
- - 0, 5 tl sooda (löysä)
- - 1 rkl. jauhot
- - 0, 3 tl suolaa
- Kermalle:
- - 200 g voita
- - 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa
- - 2 rkl kaakao
- Lasite:
- - 2 rkl kaakao
- - 3 rkl smetana
- - 0, 5 rkl. sokeri
Käyttöohje
1
Keittäminen taikina. Vatkaa munat hyvin sokerilla. Jauha pähkinät, lisää muna-sokeriseokseen. Lisää siihen kerma, sooda, suola, lisää vähitellen jauhoja. Vaivaa taikina, laita rasvatulle leivinlevylle, lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista kypsennettynä. Jäähdytä kakku, leikkaa kahtia (yläosan tulisi olla 1/3 koko kakusta).
2
Keittovoide. Pane voi vähintään puoliksi tunniksi lämpimään paikkaan, lyö sitten voi kondensoidulla maidolla, lisää kaakao ja lyö uudelleen.
3
Jäätelön keittäminen. Sekoita smetana, kaakao ja sokeri, laita pieneen kattilaan, keitä alhaisella lämmöllä, kunnes sakeutunut.
4
Kakun kokoaminen. Murskaa kakun yläosa, sekoita kerma, laita loput kakku päälle, kaada jäistä päälle, koristele pähkinöillä tai sokeroiduilla hedelmillä, laita jääkaappiin kiinteyttämistä varten. Kakku on valmis!
Hyödyllisiä neuvoja
Suuren kakun tapauksessa kaikki aineosat on kaksinkertaistettava.