Eräänlaisen hedelmä- ja marjakorin muodossa oleva kakku jättää vieraille elävän vaikutelman, kesän maun ja tuoksun, samoin kuin monia vitamiineja.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 4 munaa;
- - 3, 5-4 kupillista jauhoja;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 200 g margariinia;
- - 1 tl soodaa;
- Vaniljakastike:
- - 4 munaa;
- - 200 g voita;
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 2 lasillista sokeria;
- Voivoide:
- - 0, 5 tölkkiä maitotiivistettä,
- - 200 g voita;
- - hedelmät koristeluun;
- - kakun hyytelö;
- - nauha on pitkä;
- - tubulaarit;
Käyttöohje
1
Sekoita munat, sokeri ja margariini pannulla. Laita vesihauteeseen ja sekoita jatkuvasti sekoittaen liuenneeksi sokeriin. Lisää sooda, sekoita, kun se kiehuu, poista lämmöltä. Lisää sitten 2, 5 kupillista jauhoja ja anna seistä noin tunnin. Lisää sitten vielä 1-2 kupillista jauhoja ja vaivaa taikina.
2
Voitele leipomovoi voilla ja ripottele leivänmuruilla. Rullaa taikina erittäin ohuesti, mieluiten heti leivinuunalle, ja paista esilämmitetyssä uunissa 5 minuuttia.
3
Tee vaniljakastike. Sekoita sokeri, munat, maito pannulla. Laita tuleen, kiehauta, jäähdytä ja sekoita voi. Sekoita voi kermavoidelle maitotiiviin.
4
Voitele kakut vaniljakastikkeella, anna liota 1 tunti huoneenlämmössä, laita sitten jääkaapissa, kunnes kerma kovettuu.
5
Levitä paljon öljyvoidetta kakkujen päälle ja sivuille. Laita putket ympäri ja sido ne teipillä (niin, että ne tarttuvat hyvin kermaan). Aseta marjat ja hedelmät ja kaada tl hyytelöä.