Upea ruokalaji kesälle, kun ympärillä on runsaasti vihanneksia ja yrttejä. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g naudanlihaa tai muuta lihaa
- - 3 suurta perunaa
- - 1 porkkana
- - 2 paprikaa
- - 2 tomaattia
- - 1 munakoiso
- - valkosipuli, neilikkamäärä lukumäärällä leipoa varten
- - 2 sipulia
- - joukko viheralueita
- - suolaa
- - pippuria
Käyttöohje
1
Huuhtele liha juoksevan veden alla ja paista kuivaksi paperipyyhkeillä.Leikkaa liha kuutioiksi terävällä veitsellä. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, kuori perunat ja pilko myös. Pese ja pilota munakoiso ja tomaatit. Raasta porkkanat. Pese, leikkaa ja pese ydin kaikki siemenet huolellisesti. Leikkaa se myös kuutioiksi.
2
Sekoita hienonnettu vihannekset ja liha, suola ja pippuri.
Laita liha- ja vihannesseos leivontarastioihin, täyttämällä ruukut noin kahdella kolmasosalla. Purista valkosipulin kynsi ylhäältä valkosipulin puristimen läpi jokaiseen ruukkuun.
Kaada vettä ruukuihin; sen ei tulisi peittää vihanneksia lihalla.
3
Sulje ruukut kannella. Pane uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 C: seen tunniksi.
Tarjoile liha ja vihannekset suoraan ruukuissa, ripotettua päälle vihreillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit halutessasi lisätä pienen osan voita kuhunkin ruukkuun. Tämä antaa lautaselle ylimääräistä mehukasuutta.