Erikokoiset pyöreät muodottomat evästeet todella sulavat suussasi! Tämän reseptin mukaan saadaan erittäin tuoksuva eväste, mintun maku ja sulava taikina ovat loistava yhdistelmä leivontaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 210 g margariinia;
- - 100 g jauhoja;
- - 100 g perunatärkkelystä;
- - 100 g sokeria;
- - nippu tuoretta minttua.
Käyttöohje
1
Huuhtele joukko tuoreita minttuja, laita paperipyyhkeelle ylimääräiseen lasin kosteuteen. Sen jälkeen jauhaa yhdessä rakeistetun sokerin kanssa.
2
Lisää pehmennetty margariini tai voi piparminttuun. Hierotaan, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Sitten lyö alhaisella nopeudella sekoittimella.
3
Lisää perunatärkkelys, seulota jauhot seokseen. Vatkaa taas sekoittimella. Eväste taikina on valmis. Täytä ne leivonnaislaukulla.
4
Peitä leivinkerros leivinpaperilla. Purista taikina leivonnaispussin läpi. Aseta pannu pakastimeen 20 minuutiksi.
5
Ota astia ulos pakastimesta, järjestä uuni uudelleen, esilämmitetty etukäteen 220 asteeseen. Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes reunojen ympärille muodostuu kultainen sävy. Kaikki riippuu evästeiden paksuudesta. Poista sitten leivinkerros uunista, siirrä lastut puulevylle, jäähdytä.
6
Aluksi evästeet ovat erittäin pehmeitä, kun ne jäähdytetään, niistä tulee hauraita. Sulavat piparminttuevästeet suussa sulavat todella sekunnissa! Tarjoile kuumalla teellä, kahvilla tai maidolla.