Kinkkujuusto neliöt ovat hieno kylmä alkupala. Ruoan maku on hyvin epätavallinen ja mielenkiintoinen. Ruutien keittäminen ei vie paljon aikaa. Määritelty määrä tuotteita riittää noin 40 kappaletta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 200 g;
- - kova juusto - 100 g;
- - kinkku - 100 g;
- - majoneesi - 100 g;
- - maito 2, 5% - 150 ml;
- - voi - 150 g;
- - kasviöljy - 2 rkl. l.;
- - tärkkelys - 50 g;
- - munat - 4 kpl;
- - makea punainen paprika - 1 kpl.;
- - tillihedelmät - 20 g;
- - ketsuppi - 2 tl;
- - Tabasco-kastike - 3 tippaa;
- - ruokasooda - 1 tl;
- - jauhettu musta pippuri - hyppysellinen.
Käyttöohje
1
Keittäminen taikina. Siivilöi jauhot. Yhdistä jauhot, tärkkelys ja sooda.
2
Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhettua pippuria, sekoita. Raasta juusto karkealla raastimella. Paprika ja kinkku leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi. Poista vihreät karkeat varret ja pilkkoa hienoksi.
3
Yhdistä muna- ja maitoseos juuston, pippurin, kinkun, yrttien kanssa, lisää sulatettu voi. Sekoita. Lisää vähitellen jauhoja seokseen. Vaivaa taikina.
4
Rullaa taikina ohuena kerroksena (n. 0, 5 cm) ja aseta se kasviöljyllä voideltuun leivinuunalle. Paista 220 asteessa 10 minuuttia (kunnes kullanruskeita). Jäähdytä, leikkaa kakku pieniksi neliöiksi.
5
Keitto kastike. Yhdistä majoneesi, ketsuppi ja tabasco-kastike. Kastike on valmis.
6
Purista pieni kastike jokaiselle neliölle keittoruiskulla. Koristele vihreillä. Ruoka on valmis! Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä neuvoja
Kinkkua on parempi ottaa ei kovin öljyinen.