Hitaassa liesissä kypsennetyt astiat eivät vaadi turhaa vaivaa.
Valitse resepti
Kakun aineosat:
-120gr. jauhot
-6 munaa
-40gr. kaakao
-40gr. voita + voiteluun
-2gr. vanilliini
-5gr. leivinjauhe
Kermalle:
-500gr. smetana
-5 ruokalusikallista sokeri
-1 ruokalusikallista raastettua sitruunankuorta
- ripaus vaniliinia
-200gr. kirsikkakirsikat
-100gr. kuivatut luumut
siirappi kakkujen liottamiseen
valmistus:
1. Kakun kaikkien ainesosien on oltava huoneenlämpöisiä. Sulata öljy etukäteen vesihauteessa ja jäähdytä. Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa rehevään vaahtoon. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa.
2. Yhdistä kuiva seos munan kanssa ja sekoita varovasti alhaalta ylöspäin. Lisää sitten voi ja sekoita uudelleen.
3. Voitele crock-pot-kulho voilla, kaada taikina siihen, tasoita ja paista “Leivonta” -tilassa 35 minuuttia. Ota sitten kakku pois ja jäähdytä.
4. Kerman osalta lyö sekoittimella hapankerma sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää kuori piiskaamisen lopussa.
5. Leikkaa kakku pituussuunnassa kolmeen osaan ja liota siirappina.
6. Voitele alempi kuori kermalla, levitä kerros höyrytettyjä luumuja. Peitä se toisella kakun kanssa, rasvaa kermalla, laita kirsikat siihen ja peitä ne kolmannella kakun kanssa. Kakun yläosa ja sivut on myös päällystetty kermalla. Koristele kakku maun mukaan.