Hapuohlaketta käytetään antamaan ruokia pienellä happamuudella. Ruoanlaitossa sitä voidaan käyttää tuoreessa, peitatussa, kuivatussa tai purkitussa muodossa. Hapuola lisätään keittoihin ja salaatteihin, sitä käytetään täyteaineena tai kastikkeiden valmistukseen. Tämä ei ole vain maukas tuote, vaan myös erittäin hyödyllinen, joten sen on oltava mukana ruokavaliossa.
Valitse resepti
Mikä on hyödyllistä hapokas
Sorrelilla on paljon vitamiineja ja mikroelementtejä, erityisesti tässä vihreässä omenassa ja sitruunahapoissa, sokereissa, proteiineissa ja C-vitamiinissa. S happama on mestari B-vitamiinipitoisuuden suhteen. Jos syöt säännöllisesti hapokas hapokkeita, voit unohtaa stressin, masennuksen, unihäiriöt ja kaiken tämän B-vitamiinin ansiosta.
Askorbiinihappo, joka on osa happea, vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa torjumaan viruksia tehokkaasti. A-vitamiini vastaa ihon kauneudesta ja nuoruudesta, se auttaa ylläpitämään näköä. Rauta parantaa veren koostumusta, vaikuttaa positiivisesti ihonvoimaan. Fosfori, joka sisältää runsaasti happea, vastaa luiden ja hampaiden kunnosta, ja kalium vahvistaa sydäntä ja verisuonia. Hermosto toimii kunnolla magnesiumilla.
Muinaisista ajoista alkaen hapokas on käytetty kansanlääketieteessä. Hän vakiinnutti itsensä erinomaiseksi verenmuodostusaineeksi, antiseptiseksi ja kolereettiseksi aineeksi. Hapuola lehdet poistavat ruoansulatushäiriöt, auttavat parantamaan ruokahalua. Haaverta käytettiin aikaisemmin kuorinnan estämiseksi. Happarin sisältämät tanniinit estävät infektioiden kehittymisen, joten ne voivat kuristaa.