Tänään salaatista "Silakka turkin alla" on tullut yhtä suosittu monikomponenttisalaattien ystävien keskuudessa kuin "Olivier", ja se on kunniapaikkansa jokaisella lomapöydällä. Valmista salaatti lomalle ja ilahduta vieraita ainutlaatuisella maulla.
Valitse resepti
Tarvitset
- -4 sillifileet öljyssä (noin 300 g)
- -2 sipulia
- -2 isoa perunaa
- -1 porkkanaa
- -3 punajuuria
- -yaytso
- -250 g majoneesia
Käyttöohje
1
Pese kaikki vihannekset ja keitä ne kypsennettyyn, kypsennä kova keitetty muna. Kuori keitetyt perunat. Leikkaa porkkanat ja punajuuret pieniksi kuutioiksi tai raasta. Kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaisiin.
2
Vapauta silli luista ja leikkaa keskipitkisiin viipaleihin. Aseta salaatti kerroksittain. Aseta puoli pilkottua sipulia alakerrokseen. Seuraavaksi aseta hienonnettu sillifilee. Ripottele puoli hienonnettua sipulia ja voitele runsaasti majoneesilla. Perunan asettamisen jälkeen ja voitele kerros varovasti majoneesilla.
3
Seuraavaksi tee porkkanakerros ja kerros majoneesikastiketta. Pane raastettu punajuuri viimeisellä kerroksella, tiivistä se vähän ja voitele majoneesilla. Koristele salaatti hienonnetulla munavalkoisella ja tillillä. Liota ja pidä salaattia jääkaapissa useita tunteja, sitten tarjoa.