Epätavallinen salaattisuunnittelu näyttää vaikuttavalta jokaiselta lomapöydältä. Se houkuttelee erityisesti lapsia. Ja aikuiset arvostavat sitä kylläisyyden ja helppokäyttöisyyden vuoksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leivonnaiset - 500 g;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - tomaattipasta - 1 rkl;
- - kananrinta - 2 kpl.;
- - tuore kurkku - 2 kpl.;
- - sipulit - 1 kpl.;
- - kananmuna - 2 kpl.;
- - vihreä salaatti tai persilja - joukko;
- - majoneesi - maun mukaan;
- - suola ja pippuri - maun mukaan;
- - tilli - joukko.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Suihkuta pieni määrä jauhoja työpöydälle. Laita esisulatettu leivonnaiset. Leikkaa osa pääkappaleesta ja rullaa se kerrosta 3-4 mm. Leikkaa taikinalevy yhden senttimetrin levyisiksi nauhoiksi.
2
Muodosta kartioita kartongista tai paksusta paperista, joka on kätevä taivuttaa. Ne toimivat valmisteluina tuleville "porkkanoille". Niiden koko voi olla mielivaltainen, mutta enintään 10 cm pitkä.
3
Kääri taikinaliuska jokaiselle kartiolle spiraaliksi. Peitä leivinkerros leivinpaperilla ja aseta sen päälle leivonnaiset.
4
Huuhtele porkkanat ja aja juicerin läpi. Sekoita valmis mehu tomaattipastaan. Liota porkkanat leivän päällä tällä seoksella. Paista puolivalmiita tuotteita uunissa kypsennettyinä noin 20-25 minuutin ajan.
5
Tee salaatti, ts. aihioiden täyttö. Keitä kananrintaa suolavedessä ja munat. Pese kurkut, raasta ne karkealla raastimella. Hiero myös valmiit munat. Repi liha liha kuituiksi, sekoita raastettujen tuotteiden kanssa. Hienonna puhdas tilli hienoksi ja lisää kokonaismassaan. Lisää suola, pippuri ja majoneesi maun mukaan.
6
Aloita salaateilla valmiissa, jäähdytetyissä leivonnaisputkeissa. Koristele "porkkanat" persiljalla, anna sen jäljitellä porkkanoiden yläosaa. Laita valmis salaatti porkkanoihin astialle, tarjoile.