Tällainen kevyt salaatti ei miellytä pelkästään pikantyyppistä makua, vaan myös erilaisia kirkkaita värejä. Se sopii hyvin lihan ja perunoiden kanssa, sopii sekä perheen illalliseen että juhlajuhlaan. Ja hänen pääsalaisuutensa on huoltoasemalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kourallinen kirsikkatomaatteja punaista ja keltaista;
- - 2 mustaa tomaattia;
- - vihreä tomaatti;
- - 2 violetti tomaatti;
- - 1/2 nippu basilikaa;
- - 1/3 chili-paprikaa;
- - valkosipulinkynsi;
- - mustapippuri, suola;
- - 2–4 art. rkl viinietikkaa.
Käyttöohje
1
Pese kirsikkatomaatit ja laita ne suureen salaattikulhoon ilman leikkaamista. Leikkaa jäljellä olevat tomaatit erikokoisiksi viipaleiksi ja lisää salaattikulhoon.
2
Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna pippuri ja basilika karkeasti ja lisää sitten tomaatit salaattikulhoon.
3
Mausta salaatti merisuolalla ja karkealla mustalla pippurilla, kaada etikalla ja sekoita varovasti. Tarjoile heti pöydälle, jotta tomaateilla ei ole aikaa vapauttaa kaikkea mehua, muuten salaatti ei ole niin kaunis.
Kiinnitä huomiota
Tähän salaattiin voit lisätä myös tuoreiden sipulien renkaita, mutta vain punaisia lajikkeita.