Salaatti "Afrikka" kiivillä, kanalla ja juustolla voi varjoittaa jopa tavalliset olivierit ja sillit juhlava pöydän turkin alla. Lautasella on mehukas maku, jolla on pieni happamuus, se on erittäin tyydyttävä ja koostumukseltaan epätavallinen. Pikariteetin huomautus antaa sille yhdistelmän lihaa, hedelmiä ja kuumia porkkanoita koreaksi. Herkullisen "Afrikka" -puffisalaatin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja voit koristella sitä vihanneksilla, munanorakoilla tai kiivin viipaleilla, jotka on asetettu kukana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g keitettyä kanaa;
- - 3 kiivi;
- - 3 kovaa keitettyä munaa;
- - 1 hieman hapan omena;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 100 g mausteisia porkkanoita koreaksi;
- - majoneesi kerrosten päällystämiseen;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa keitetty kanafilee pieniksi kuutioiksi, haluttaessa suolaa, pippuria, rasvaa ohuella majoneesikerroksella. Voit yksinkertaisesti tehdä majoneesiverkon, jotta et levitellä Provencea haarukalla kanapalat.
2
Leikkaa kiivi pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi (kuten haluat), järjestä fileen päälle toinen kerros. Ensin sinun on poistettava kova iho eksoottisista hedelmistä.
3
Nyt sinun täytyy kuori keitetyt munat, jakaa ne proteiineihin ja keltuaisiin. Jätä keltuaiset koristelemaan koostumukseltaan ja maultaan epätavallista Afrikka-salaattia, ja raasta oravat hienolla raastimella kiivipalaton päälle. Levitä majoneesiverkko, suola.
4
Aseta neljäs kerros viipaleita, omenakuutioita, jotka on aiemmin kuorittu ytimestä, siemenet ja kova kuori. Voit yksinkertaisesti raastaa hedelmät karkealla raastimella, mutta sitten on tarpeen puristaa mehu varovasti, jotta afrikkalainen puffisalaatti "ei tipu" lautaselle.
5
Viides kerros suuhuovaa ja maukasta ruokaa on raastettu juusto, joka on raastettava hienossa raastimessa, ja päälle majoneesi.
6
Juustokerroksen päälle on levitettävä pieni veitsi koreaksi pilkottua porkkanaa. Olkia ei voi leikata, jos se ei ole kovin pitkä, riittävän pehmeä.
7
Viimeinen, viimeinen kerros, sinun täytyy raastaa tai murskata munankeltuaiset hienoksi, mikä luo Afrikan autiomaan ulkonäön. On mahdollista asettaa palmu puu mandariini-, ananas- tai kiiviviipaleista juhlajuhlaan, vetäen mielikuvitusta avuksi. Salaatti "Afrikka on valmis."
Kiinnitä huomiota
Ripottele päälle murennetut munankeltuaiset, jotta Afrikan salaatti voi visuaalisesti muistuttaa hiekkaa Afrikan aavikkoa. Ja jotta ruokia ei olisi vain mehukkaita, vaan myös terveellisiä, voit lisätä enemmän kiiviä ja omenoita ja vähemmän majoneesia.
Hyödyllisiä neuvoja
Eksoottisen "Afrikka" -salaatin epästandardin maun muuttaminen hiukan ei ole vaikeaa - sinun täytyy vain korvata kiivi mandariiniviivoilla tai anananen kuutioilla ja keitetyn kanan sijaan ottaa savustettu kinkku.