Voit keittää nyyttejä erilaisilla täyteaineilla: raejuustoa, perunoita, kirsikoita, sieniä, kaalia. Keväällä ja kesällä kannattaa valmistaa hapokasilla täytetty ruokalaji, joka lisää jäntejä happea. Voit kuitenkin halutessasi aina “hiljentää” sen sokerilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 5 annosta varten:
- - 1 muna;
- - 2 kuppia jauhoja;
- - 1 rkl. l. kasviöljy;
- - suola maun mukaan;
- - nippu happea;
- - 1 rkl. l. voita;
- - 2 rkl. l. sokeri.
Käyttöohje
1
Tee nyytit. Siivilöi tähän jauho. Lisää siihen muna, kasviöljy ja ¼ kuppi kiehuvaa vettä. Sekoita kaikki ja vaivaa taikina. Sen pitäisi tulla erittäin viileä.
2
Kääri saatu taikina tarttuvaan kalvoon ja aseta se lämpimään paikkaan. Tainan tulee kypsyä.
3
Valmista uppotäyte. Tätä varten leikkaa hapokas. Voit repiä sen pieniksi paloiksi.
4
Kuumenna voi pannulla, laita hapokas ja hauduta 3 minuuttia. Lisää sokeri, sekoita kaikki ja jäähdytä täyte.
5
Vedä taikinasta ohuet pienet kakut. Aseta hieman oksaliumtäyttöä keskelle ja peitä reunat.
6
Kuumenna pannun vesi kiehuvaksi, aseta siihen nyytit ja keitä niitä, kunnes ne kelluvat pintaan. Voit lisätä vähän suolaa sen keittämisen jälkeen.
7
Tarjoile keitetyt nyytit hapokkeilla ja smetalla. Tämän ruoan lisäksi sopii myös tiivistetty maito tai nestemäinen hunaja. Pelkien itse kalorien pitoisuus ei ole liian korkea. Ne sopivat täydellisesti laihduttamiseen tarkoitettujen ihmisten ruokavalioon, elleivät ne ole maustettu makeilla ruuilla.