Maksukakku on kylmä alkuruoka, joka houkuttelee varmasti myös niitä, jotka eivät pidä maksaruokia. Keitä herkullinen maksakakku askel askeleelta kotona.
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanmaksa - 700 g;
- - kananmuna - 1 kpl.;
- - maito - 150 ml;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - jauhot - 0, 5 rkl;
- - sienet - 400 g;
- - suola, sokeri, pippuri - maun mukaan;
- - majoneesi - 250 ml.
Käyttöohje
1
Maksikakun resepti on melko yksinkertainen. Aluksi sinun on keitettävä maksa: pese se hyvin, poista kalvot ja kierrä sitten jauhatimellä. Murta kana saatuun massaan, lisää sokeri, suola, pippuri, kaada ohut maitovirta ja kaada jauhot. Sekoita nämä aineosat hyvin.
2
Voitele pannu voilla ja paista sitten pienet maksakakut, jotka on paistettava molemmilta puolilta. Parasta on paistaa pannulla ilman kannetta, muuten kakkukerroksesi ovat erittäin pehmeitä ja vaikeasti kääntyviä.
3
Valmista sipulit ja porkkanat: pese, kuori ja leikkaa vihannekset missä tahansa muodossa ja paista sitten kasvisöljyssä pannulla.
4
Tämän reseptin mukaan voit käyttää mitä tahansa sieniä: samppanjoita, osterisieniä tai mitä tahansa metsää. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi, paista sipulien kanssa kypsennettynä. Kun sienet ovat jäähtyneet, ne on hienonnettava lihamyllyllä.
5
Nyt voit aloittaa kakun muodostumisen: laita ensimmäinen kakku suurelle astialle, rasvaa majoneesilla, laita sitten kerros paistettuja porkkanoita ja sipulia, päällystä taas majoneesilla, seuraava kerros on paistettuja sieniä, voideltu majoneesilla päälle. Vaihda kerrokset tällä tavalla, aseta kaikki maksakakut kakun valmistamiseksi.
6
Kotitekoinen maksakakku sienten ja porkkanoiden kanssa on täysin valmis. Tällainen herkullinen ruokalaji sopii sekä juhla- että jokapäiväiseen pöytään.