Voimme puhua kurpitsansiementen parantavista ominaisuuksista jo pitkään: ne sisältävät yli 50 ihmisen elimistölle elintärkeää ainetta. Jos niitä käytetään väärin, ne voivat kuitenkin olla turhia ja jopa vahingoittaa terveyttäsi.
Valitse resepti
Vitamiinit ja mineraalit, joita löytyy kurpitsansiemenistä
- B-vitamiinit (B1, B2, B5, B6, B9);
- E-vitamiini;
- PP-vitamiini;
- C-vitamiini;
- kalium;
- sinkki;
- kalsium;
- seleeni;
- magnesium;
- kupari;
- natrium;
- mangaani;
- rauta;
- fosforia.
Ja myös tyydyttyneitä rasvahappoja, mono- ja disakkarideja, ravintokuitua jne., Jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle.
Lämpökäsittelyn aikana suurin osa ravintoaineista tuhoutuu, joten kurpitsan siementen paistaminen on erittäin toivottavaa.
Tietoja kurpitsansiementen hyödyllisistä ominaisuuksista
Kurpitsansiemeniä käytetään laajalti tehokkaana kansanlääkintänä matojen ja kroonisen ummetuksen torjumiseksi. Korkean E-vitamiinipitoisuuden vuoksi kurpitsansiemenet stimuloivat sukurauhasten toimintaa, hidastavat ikääntymistä ja vaikuttavat myönteisesti ihon tilaan. Kurpitsansiemenistä valmistettu puuro on loistava hoito palovammoille ja haavoille. Miehille on erittäin hyödyllistä syödä säännöllisesti kurpitsansiemeniä eturauhastulehduksen estämiseksi, potentiaalin lisäämiseksi ja seksuaalisten tunneiden lisäämiseksi.
Kurpitsansiemenet sisältävät aminohapon arginiinin, jota käytetään rakentamaan lihasmassaa urheiluravintoon.
Kurpitsansiementen hyödyt ovat kiistattomia myös verenpaineesta ja diabetes mellitusta kärsiville ihmisille: heillä on kyky vakauttaa verenpaine ja alentaa verensokeria. Lisäksi kurpitsansiemenet ovat hyvä diureetti ja choleretic. Runsaasti sinkkiä, ne vahvistavat muistia, parantavat aivojen toimintaa ja vähentävät väsymystä.
Pahoinvointia ehkäisevillä ja antiemeettisillä vaikutuksilla kurpitsan siemenet on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät meritaudeista ja raskaana oleville naisille, joilla on toksikoosi.
Tieteellisesti todistettu kurpitsansiementen kyky poistaa haitallista kadmiumia ja lyijyä ihmiskehosta.
Tietoja kurpitsan siementen vaaroista
Kuten mikä tahansa edes hyödyllisin tuote, kurpitsansiemenet voivat olla haitallisia joissakin sairauksissa. Paistettujen ja suolaisten kurpitsansiementen käyttö suurina määrinä johtaa suolojen laskeutumiseen niveliin, mikä rajoittaa niiden liikkuvuutta.
Liiallinen kurpitsakasvien siementen käyttö on vasta-aiheista liikalihavuuden ja ylipainoisuuden suhteen: ne sisältävät suuren määrän (jopa 46%!) Rasvoja. On myös suositeltavaa rajoittaa niiden käyttöä maha-suolikanavan erilaisiin sairauksiin ja mahalaukun mehun lisääntyneeseen happamuuteen. Älä kuitenkaan luopu kurpitsansiemenistä ollenkaan: lääketieteellisiin tarkoituksiin riittää, kun syödään 10 grammaa tätä tuotetta päivässä.
Paistettujen ja suolattujen kurpitsansiementen käyttö suurina määrinä johtaa suolojen laskeutumiseen niveliin rajoittaen niiden liikkuvuutta.
Hammaskiven vaurioitumisen välttämiseksi on parempi kuorita siemenet kuoresta käsin, älä kuitenkaan piikittele.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Terve kurpitsa