Merikaalia löytyy usein myymälöiltä. Hän myy painon mukaan, purkeissa tai osana korealaisia salaatteja. Minkä kaalin valita ja kuinka paljon se täytyy syödä, jotta siitä olisi vain hyötyä keholle.
Valitse resepti
Merikaali (merilevä) - levä, jonka lehtien (thalli) pituus on vähintään 10 metriä. Merilevän hyödyllisiä ominaisuuksia on tutkittu jo pitkään, ja lääketieteellisiin tarkoituksiin kaalia käytetään melkein kaikkialla maailmassa. Merilevän maku on erittäin mausteinen ja spesifinen, mutta gourmet todella arvostavat sitä ja käyttävät sitä erilaisten ruokien keittämiseen.
Laminaria on todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto. A - vitamiini (beetakaroteeni) parantaa näköä, estää syövän puhkeamista, vaikuttaa myönteisesti ihoon. B-vitamiinit auttavat hermostoa toimimaan kunnolla, parantavat aivojen verisuonia.
C-vitamiini - immuunijärjestelmän ensimmäinen avustaja, vähentää vilustumisen riskiä, kolesteroliplakkien muodostumista ja verisuonten ateroskleroosia. E-vitamiinilla on positiivinen vaikutus ihon tilaan, sillä on myönteinen vaikutus kehon lisääntymistoimintoihin.
Merilevässä on luettelo tärkeistä hivenaineista. 100-150 g tätä tuotetta kattaa kehon päivittäisen joditarpeen. Ilman tätä hivenainetta kilpirauhanen oikea toiminta on mahdotonta. Jodi nopeuttaa aineenvaihduntaa, parantaa suorituskykyä, parantaa nukkumista. Kalium vahvistaa sydänlihaa, mikä vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Magnesium lievittää hermostuneita jännitteitä, ärtyneisyyttä, parantaa unen laatua. Rauta estää anemian esiintymisen säätelemällä veren hemoglobiinitasoa. Merileväruokia on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta, heikentyneestä kilpirauhasen toiminnasta ja kroonisesta ummeuksesta.
Mutta merilevästä on selkeistä eduista huolimatta suositeltava varovaisuutta munuaisten ja erittyvien sairauksien hoidossa. Ihotaudit, kuten furunkuloosi, akne, nokkosihottuma, allergiset ihottumat, ovat myös merilevän käytön vasta-aiheita.