Tarjoan kevyen vaihtoehdon pilaf-kanan keittämiseen. Valmistautuu nopeasti, voit säästää ruokaa.
Valitse resepti
Tarvitsemme:
- keitetty kanafilee (noin 500 grammaa);
- neljä 100 gramman pussia pyöreän riisin keittämiseen;
- hajuton kasviöljy - noin ½ kuppia;
- kolme suurta sipulia;
- kolme suurta porkkanaa;
- kourallinen rusinoita - ruskea, kultainen, voit sekoittaa erilaisia;
- valkosipulin pää;
- suola, jauhettu pippuri, valinnaisesti - mansikka ja muut aromaattiset lisäaineet;
- iso paistinpannu ja iso paistinpannu.
1. Valmistele sipulit ja porkkanat (kuori, pese), leikkaa porkkanat - nauhoiksi, sipulit - pieniksi kuutioiksi; on erittäin kätevää käyttää silppuria tai vihannesleikkuria. Keitämme liemi kanasta, ja sitten erotamme kanafileen luista ja iholta.
2. Kaada kasviöljy suurelle pannulle, kuumenna se hyvin ja laita sipuli siihen. Kun sipuli on kevyesti paistettu, lisää porkkanat ja jatka paistamista, kunnes ne ovat ruskehtavia. Lisää kanafilee, leikkaa paloiksi. Kana on myös paistettu. Lisää paistamisen lopussa pannulle vähän kuumaa kanaa tai vettä.
3. Samanaikaisesti paistamalla vihanneksia ja kanaa suuressa pannulla, keitä riisi laatikon ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä vesi, ravistamme riisiä pussista suoraan samaan astiaan, jossa se juuri keitettiin, tasoita se haarukalla. Levitämme rusinoita, hienonnettu valkosipulia (koko pää) kuumaan riisiin, ripottele runsaasti suolaa ja mausteita. Levitä pannun sisältö päälle. Nyt sinun on sekoitettava riisi varovasti ja perusteellisesti paistamiseen - on välttämätöntä, että pannu on riittävän tilava. Annamme pilafin vaatia ja liota 10-15 minuuttia ja soittaa kaikki pöydälle!