Loistava jälkiruoka kermasi. Herkullinen aprikoosi- ja raejuusto piirakka sopii erinomaisesti perheen teetä juomiseen tai vieraiden saapumiseen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - aprikoosit 400 g;
- - valmis pakastettu leivonnainen 500 g;
- - raejuusto 300 g;
- - sokeria 4 rkl;
- - 1 vaniljasokeripussi;
- - tomusokeri 1 tl;
- - ripaus kanelia;
- - manteli terälehdet, mintun lehdet koristeeksi.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Sulata taikina, rullaa se kevyesti jauhotetulle pinnalle ja leikkaa ympyrä, joka on 2 cm enemmän kuin leivinastian halkaisija. Laita taikina vuorattuun muotoon, muodosta reunat ja laita uuniin 6-8 minuutiksi, jotta taikina nousee hieman.
2
Pese, kuivaa, aprikoosit, jaa kahteen osaan ja poista siemenet. Puolet aprikoosit leikataan kahtia ja toinen puoli aprikoosit hienoksi paloiteltu kuutioiksi.
3
Yhdistä ja lyö raejuusto tehosekoittimessa kerman, sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Sekoita aprikoosit varovasti kuutioiksi ja sekoita. Laita juustomassa ja aprikoosimassi taikinaan, tasoita se silikonilastalla ja paista noin 15 minuuttia.
4
Laita sitten aprikoosien neljäsosat päälle, purista ne varovasti juustomassan ja aprikoosimassan päälle, ripottele niitä jauhesokerilla ja kanelilla, paista noin 15 minuuttia. Tarjoile kakku lämpimänä koristele mantelilehdet ja mintunlehdet.