Erittäin edullinen helmen keittoresepti vaivaa ja aikaa varten. Jauhokastikkeiden ansiosta voit saada minkä tahansa tiheyden keittoa. Voit myös muuttaa vihannesten ja viljojen määrää harkintasi mukaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kuppi helmi ohraa;
- - 250 g tuoreita sieniä;
- - 1 sipuli;
- - nippu persiljaa ja tilliä;
- - 50 ml keittoöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen jauhoa tai voita;
- - vuodenaikojen kasvikset maun mukaan (vain ei perunoita);
- - smetana.
Käyttöohje
1
Liuota helmi ohraa vähintään 1 tunti (ehkä enemmän), keitä sitten se kunnes se on tarjous, syrjään. Keitä sienet keittoa varten.
2
Keitä sienet erikseen suolavedessä (voit ottaa myös kuivattuja), lisäämällä vihanneksia harkintasi mukaan ja tuoreita yrttejä niihin. Keiton yleinen paistaminen - tämä on kevyesti paistettua hienonnettua sipulia porkkanoiden kanssa öljyssä. Mutta voit lisätä sekä paprikaa että selleriä. Mutta on parempi, että perunoita ei lisätä, mutta jos haluat keittää tyydyttävämpää keittoa, voit lisätä muutama peruna, leikattu suikaleiksi tai kuutioiksi.
3
Lisää helmi ohra pannulle. Lisää tarvittaessa vettä. Sulata voi pannulla, sekoita jauhojen kanssa, paista, kunnes kullanruskea. Jauhokastike lähettää myös pottiin keittoa. Kiehauta.
4
Sammuta liesi, peitä valmistettu ohrakeitto tuoreilla sienillä ja anna hautua 5 minuutin ajan. Kaada sen jälkeen levyihin, laita lusikallinen smetanaa jokaiseen levyyn. Tarjoile tuoreilla tillillä (kokonaiset oksat voidaan laittaa lautasille kauneuden vuoksi) ja rukkekekseillä.