Tämän reseptin mukaan valmistettu tahna sopii ihmisille, jotka eivät syö lihaa tai noudattavat ruokavaliota. Hernepasta on samanlainen kuin guacomole-kastike, sitä voidaan vaihdella erilaisilla tuotteilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - avokado - 1 kpl.;
- - vihreät herneet - 200 g;
- - sitruuna - 0, 5 kpl;
- - minttu - kourallinen lehtiä;
- - suola - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kaada vesi pieneen astiaan, keitä se kiehuvaksi, suolaa. Upota vihreät herneet kiehuvaan veteen, keitä. Herneiden valmistukseen riittää keskimäärin 3-4 minuuttia kypsennystä. Heitä se siivilään, anna nesteen valua.
2
Pese avokadot, leikkaa. Kivin poistamisen jälkeen leikkaa kuori varovasti. Jaa puhdas massa paloiksi ja laita sekoittimen kulhoon.
3
Lisää kevyesti jäähdytetyt herneet ja puhdista mintunlehdet. Purista mehu puolet sitruunasta ja valuta herneihin. Jauha tuotteet tasaiseksi, lisää suola, pippuri maun mukaan, sekoita.
4
Tarjoa vihreää hernepastaa, avokadoa ja minttua sekä krutonkeja tai keksejä.