Jauhelihaa ja perunoita sisältävä vuoka on suosikki ruokalaji monissa maamme perheissä. Tätä ruokaa on melko vaikea valmistaa, mutta jos kotona on hidas liesi, se on täysin eri asia. Ja jos siellä on valmiita täytteitä, niin se on silti helpompaa. Perunoista voidaan sanoa paljon mielenkiintoista, he rakastavat sitä Venäjällä, koska se on lihalle paras lisuke. Tänään keitämme vuoka jauhelihalla hitaassa liesissä.
Valitse resepti
Tarvitset
- majoneesi tai smetana - 1 lasi;
- ketsuppi - 3 rkl;
- jauhot - 3 rkl;
- muna - 4 kpl;
- perunat - 5 kpl;
- sipulit - 1 kpl;
- sianliha tai jauheliha - 450 g.
Käyttöohje
1
Kattila jauhelihalla hitaassa liesissä valmistetaan seuraavasti. Kuori perunat ja leikkaa ne mukkeiksi. Murtaa munat syvään kulhoon, lyö ne vispilällä. Lisää jauhot, smetana, ketsuppi. Vatkaa huolellisesti tasaiseksi.
2
Voitele kulhon pohja voilla, laita hienonnettu peruna ensimmäiseen kerrokseen. Kaada siihen 5 ruokalusikallista täytettä. Laita jauheliha sipulilla perunoille. Voit lisätä lihaan vähän smetanaa ja lyödä sen pöydällä.
3
Viimeinen kerros on taas peruna. Kaada loput täyte niin, että se vuotaa mahdollisimman hyvin kaikkialle. Käynnistä leivontaohjelma, aseta aika 1 tuntiin 20 minuuttiin ja höyryssä jauhettua lihaa oleva vuoka alkaa keittää.
4
Määrätyn ajan kuluttua jauhelihaa sisältävä vuoka monitoimikoneessa on valmis. Käännä se höyrystimen avulla. Jaa se osiin ja kutsu sukulaisia ja ystäviä pöytään.