Huolimatta myymälässä valtavasta määrästä leipää, on vaikea löytää todella maukasta. Sen valmistajat taistelevat määrästä eikä laadusta. Monet ihmiset ajattelevat vaihtoehtoa leipoa kotona, ja epäilevät onko tämä kannattavaa ammattia.
Valitse resepti
Plussa kotitekoista leipää
Tämä ei tarkoita, että nykyaikaiset leipätuottajat tekisivät sitä tuotteista, joilla on erinomainen maku ja luonnolliset ainesosat. Kuinka monta väriä, makua ja säilöntäainetta siihen lisätään! Tekemällä kotona leipää voit olla varma, että perheesi käyttää luonnollista tuotetta.
Lisäksi oman leivän etuna on säästää rahaa. Rahat, jotka kulutat tuotteiden ostamiseen leivän tekemiseen, maksaa korkoineen. Asiantuntijoiden mukaan kotileivalle kuluu kaksi kertaa vähemmän rahaa kuin lopputuotteen ostamiseen.
Muista, että valmistusmenetelmästä riippumatta on suositeltavaa varastoida valmis leipä 36–60 tuntia. Uskotaan, että tämän jälkeen se alkaa menettää hyödylliset ominaisuutensa.
Kotona voit leipoa leipää monenlaisista jauhoista: riisistä, maissi-, täysjyvä-, ruki- tai tattarileivistä. Jokaisen seuraavan leivän voit valmistaa yksittäisten reseptien mukaan ja käyttää lisäaineita: pähkinöitä, juustoa, hunajaa, seesamia ja kookospähkinää. Kuinka monta ihmistä voi yllättää ja hemmotella tätä!
Leipää tekemällä voit aina taata tuotteen puhtauden. Usein leipomotuotteet valmistajat kuljettavat ja varastoivat sitä, noudattamatta terveys- ja hygieniavaatimuksia.