Saksan mispeli on vaaleanpunaisen perheen kasvi. Se kasvaa Aasian lounaisosassa, Itä-Euroopan eteläosissa ja Armenian, Azerbaidžanin ja Georgian kaltaisissa maissa. Siksi sitä kutsutaan usein loquat caucasian.
Valitse resepti
Rintamarja on pieni punaisenruskea hedelmä, jonka halkaisija ei ylitä kolme senttimetriä. Laajennetuista palkeista huolimatta hedelmät ovat kiinteät, antavat rypsiä onttoilmalle. Sisällä, massassa ovat luut. Hedelmien maku on supistava, hapan. Mutta jos pidät sitä kylmässä, silpparista tulee makea ja myöhemmin sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa.
100 g saksalaista (valkoihoinen) mispeliä sisältää 525 kcal, 14 g hiilihydraatteja, pektiiniä, vitamiineja A, C ja ryhmää B. Lisäksi proteiineja ja rasvoja puuttuu kokonaan. Mineraalien joukossa on kaliumia, jodia, fosforia, natriumia, rautaa ja muita.
Medvaali sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, leijonanosa on C-vitamiinia. 100 grammaa hedelmiä sisältää 17, 8% askorbiinihappoa suosituspäiväannosta. Siksi se on erittäin hyödyllinen offseason. Sineleiden säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää auttaen kehoa vastustamaan virusten ja infektioiden vaikutuksia.
Sikiön sisältämällä kaliumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, se estää sairauksien kehittymistä tällä alueella, parantaa verisuonten tilaa ja vähentää verihyytymien riskiä. Medlarin hedelmät voivat normalisoida verenpainetta ja vaikuttaa veren hyytymisen laatuun. Medlarilla voit vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.
Orgaanisia happoja on läpinäkyvässä hedelmissä, niillä on hyödyllinen vaikutus maksan ja verisuonten toimintaan, normalisoida endokriinisten rauhasten toimintaa. Koostumus sisältää myös tanniineja, joilla on anti-inflammatorisia ja bakterisidisiä vaikutuksia. Medlarin hedelmillä on korvaamaton hyöty hypofunktionaalisuuteen, hermostohäiriöihin sekä syövän ehkäisyyn.
Medlar sisältää pektiiniä. Aineen pääominaisuudet ovat rappeutumistuotteiden puhdistaminen, kolesterolin poistaminen, verenkiertoa parantava ja suoliston liikkuvuuden normalisointi. Kalsium, jolla itsessään on positiivinen vaikutus luukudoksen tilaan ja yhdessä magnesiumin kanssa, aktivoi ja normalisoi hermoston lihaskuitujen toiminnan.
Medlarin käytön vasta-aiheet voivat olla koostumuksen muodostavien aineiden yksilöllinen suvaitsemattomuus. On kiellettyä syödä tuoreita hedelmiä, jotka kärsivät mahahaavasta, gastriitista ja haiman sairauksista.
Jäädyttämisen jälkeen keskirasvan hedelmät lakkaavat olemasta happamia, menettävät supistavat ominaisuutensa ja muuttuvat maukaltaan makeaksi. Niitä voidaan kuluttaa tuoreina tai jalostettuina. Medlarista keitetään hilloja ja säilöntäesineitä, valmistetaan kompotteja ja mehuja, ja ne lisätään monenlaisten jälkiruokien koostumukseen.
Lääkkeeksi valmistetaan keittämiä. Ne ovat käyttökelpoisia maha-suolikanavan tulehduksessa, suoliston liikkuvuushäiriöissä ja urolitiaasissa. Alkoholin vaatiessa, rypänliha auttaa selviytymään hengitystiesairauksista, on hyödyllinen keuhkoastman hoidossa, auttaa lievittämään yskää ja poistamaan ysköstä.