Tämä cupcake on makea hampaiden unelma. Se on valmistettu maustetulla suklaalla, mehuksellisilla kirsikoilla ja paljon mantelilla. Jokainen haluaa hemmotella itseään siivu tästä jälkiruoasta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g voita ja vähän enemmän muodolle;
- - 140 g kirsikkakirsikoita;
- - 140 g jauhoja;
- - 200 g jauhettua sokeria;
- - 3 munaa;
- - tl leivinjauhetta;
- - 75 g jauhettua mantelia;
- - tl vanilja- ja manteliuutetta;
- - 2 rkl maitoa;
- - 200 g katkeraa tai maitosuklaaa;
- - 2-3 rkl mantelihiutaleita koristeeksi.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 160C: seen. Voitele kakkupannu voilla ja peitä se leivinpaperilla.
2
Leikkaa kirsikat puoliksi, sekoita yhden lusikalla jauhoja, poista sivu.
3
Levitä voi huoneenlämpötilassa kulhoon, vispilä sokerilla, kunnes ilmavoide. Ajamme munia yksi kerrallaan. Lisää jauhot, leivinjauhe ja jauhetut mantelit kulhoon, sekoita. Kaada maito, vanilja ja manteliuute. Lisää suklaa, aiemmin paloiteltu pieniksi paloiksi, sekoita uudelleen huolellisesti.
4
Levitämme puolet taikinasta muottiin ja jaamme puolet kirsikkahedelmistä sen päälle. Kaada jäljellä oleva taikina, tasoita ja laita loput marjat. Paista 60-70 minuuttia, tarkista valmius puisella vartaalla tai hammastikulla.
5
Anna kakun jäähtyä muodoltaan 10 minuutin ajan, siirrä vaijeritelineeseen, koristele mantelihiutaleilla ja haluttaessa sulanut suklaalla.