Kirkas pääsiäisloma on tilaisuus miellyttää rakkaitaan herkullisilla pääsiäiskakkuilla. Hunaja pääsiäinen on erittäin hellä ja makea.
Valitse resepti
Tarvitset
500 grammaa tuorejuustoa, 2 rkl sokeria, 2 rkl nestemäistä hunajaa, 4 munankeltuaista kanamunaa, 3 rkl voita, 3 rkl smetanaa.
Käyttöohje
1
Sekoita munankeltuaiset hyvin sokerin kanssa. Pehmennä voi huoneenlämmössä. Sulata hunaja tarvittaessa nestemäiseksi.
2
Lisää hunaja, pehmennetty voi munankeltuaisiin ja lyö, kunnes muodostuu rehevä, homogeeninen massa.
3
Hiero raejuusto seulan läpi useita kertoja ja sekoita smetanaan. Lisää muna-hunajaseos pieninä annoksina raejuustoon sekoittaen hyvin.
4
Siirrä syntynyt massa varovasti pasochnitsalle ja peitä muotti puristimella. Pane pääsiäinen päiväksi jääkaappiin.
Hyödyllisiä neuvoja
Pääsiäisenä voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä.