Pastakaali jauhelihaa, juustoa ja tomaattikastiketta. Itse asiassa ziti-pastarastio on lasananan yksinkertaistettu versio. Lasanssi-arkkien sijasta tässä ovat peräkkäin niputetut pastaputket, nimeltään ziti. Runsas ja maukas illallinen koko perheelle.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kymmenelle annokselle:
- - 1, 5 litraa tomaattikastiketta;
- - 500 g pastaa ziti;
- - 500 g vähärasvaista jauhettua naudanlihaa;
- - 150 g pehmeää juustoa;
- - 150 g mozzarellajuustoa;
- - 1 sipuli;
- - 1, 5 kupillista smetanaa;
- - 2 rkl. ruokalusikallista raastettua parmesanjuustoa.
Käyttöohje
1
Keitä ensin ziti-tubulaareja suolaan kiehuvassa vedessä 8-10 minuutin ajan (katso pasta-pakkauksen ohjeet). Heitä sen jälkeen heitä siivilään, anna kaiken veden valua.
2
Pruunaa hienonnetut sipulit suurella paistinpannulla tai pannulla keskimääräisellä kuumuudella. Lisää tomaattikastike ja hauduta 15 minuuttia. Valmis spagetti-tomaattikastike myydään yleensä 750 ml: n purkeissa. Mutta voit hauduttaa jauhelihaa sipulien kanssa veden, tomaattikastikkeen ja mausteiden seoksessa maun mukaan. Lisäksi voit valmistaa tomaattikastiketta itse tuoreista tomaateista.
3
Sijoita leivinmalja voi voimalla, laita valmistetut aineosat kerroksiin: ensimmäinen puoli keitettyä pastaa, sitten viipaletta pehmeää juustoa, smetanaa, puoliksi liha-tomaattikastiketta, taas puoli pastaa, mozzarella-juustoa, viipaloitu. Kaada tämä kaikki tomaatti-lihakastikkeen jäännöksillä. Ripottele päälle raastettu parmesanjuusto. Pane muotti uuniin.
4
Ziti-pastakastike keitetään noin 30 minuutin ajan uunin lämpötilassa 180 astetta. Juustot tulisi ruskistua perusteellisesti tänä aikana. Tarjoile tällainen runsas pata kuuma.