Nopea illallinen tai aamiainen! Perheemme rakastettu päivittäinen ja samalla kruununäyte on makeuttamaton laiska nyytti.
Valitse resepti
Tarvitset
- 500 grammaa tuorejuustoa, 2 munaa, 3 ruokalusikallista pienellä kukkulalla jauhoja, tl suolaa, sipulia - tai yksi keskipitkä sipuli tai joukko vihreää. Jauho lisäämistä varten.
- Hapankerma tai voi, mausta astia.
Käyttöohje
1
Laita pannu keittoastian keittoon tuleen.
Kuori tai pese sipulit ja pilkko pienempiä.
Sen pitäisi kestää noin 3 minuuttia.
2
Sekoita kulhoon, mieluiten haarukan, raejuuston, suolan, munan, sipulin kanssa. Lisää jauhot. Taikinan tulee olla erittäin pehmeää, helppo ottaa lusikalla. Pane se 2 minuutiksi.
3
Levitä leikkuulaudalle, runsaasti sirotellaan jauhoilla, laita noin puolet taikinaa ja rulla 2 makkaraa. Lisää tarvittaessa jauhoja. Diagonaaliset leikkaukset jakavat makkarat erillisiin nyytteihin.
Kattilan tulisi kiehua jo, ja ensimmäinen erä lähetetään suolaveteen. Pinnoitetut nyytit kypsennetään enintään 2 minuuttia.
Kun ensimmäinen erä on keitetty, muodostuu toinen välilehti.
Tuloksena olevat nyytit riittävät 4 hengen perheelle.
Tarjoile voin tai smetanan kanssa. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Tämän reseptin juustomassa on parempi olla ottamatta korkeinta rasvapitoisuutta. Myymme 2%.
Hyödyllisiä neuvoja
Sipulit voidaan myös hienontaa tehosekoittimeen. Vielä on parempi sekoittaa taikina käsin.
Samalla pohjalla, vain ilman jauhoja, voit veistää tavallisia nyyttejä - suolaisesta raejuustosta munilla ja sipulilla tulee täyte.