Tämä on erinomainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla joko erikseen tai yhdessä minkä tahansa lisukkeen kanssa. Voit käyttää sitä sekä lounaalle että illalliselle. Tee kananrulla, joka on täytetty vasikanlihajauhelihalla, herneillä ja yllättä kotisi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 600 g kanaa;
- - 300 g vasikanlihaa;
- - 150 ml herneitä (jäädytetty);
- - 1 rkl voisula;
- - 2 rkl maapähkinävoi;
- - suola;
- - kuivattu meirami;
- - pippuri;
- - 1 muna;
- - 1 sipulin pää;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - rosmariini
- - 100 g pekonia.
Käyttöohje
1
Aloita jäädyttämällä herneet. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista se pannulla gheen kanssa.
2
Kana (rinta) leikataan šnitsiksiksi ja lyö keittiön vasaralla. Kalvon päällä aseta jokainen kerros päällekkäin toisen kappaleen kanssa, mausta maun mukaan.
3
Sekoita sulatetut herneet, muna, meirami, valkosipuli, suola, pippuri ja vasikanliha jauheeksi. Pane täyte kananrintamuodon toiselle puolelle. Rullaa varovasti rullaksi.
4
Kaada hienonnettu pekoni. Pane rulla pekonikerrosta ja kierrä se uudelleen, ikään kuin kääri pekoni rullalle.
5
Laita rulla uunilevylle. Alkuun öljyllä (pähkinä), ripottele rosmariinilla. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, aseta sitten 45-55 minuutiksi. Anna rullan jäähtyä ja tarjoa hienonnettuna.