Kana on koko herkkyytensä, helpon sulavuuden ansiosta erittäin edullinen ja edullinen tuote. Siksi monet kotiäidit arvostavat kanaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kanan rumpuja 8 kpl.
- Kastike:
- - keula 1 kpl.;
- - valkosipuli 1 hammas;
- - oliiviöljy 50 g;
- - jauhoja 2 tl;
- - kuivaa valkoviiniä 1 kuppi;
- - kuohittuja oliiveja 200 g;
- - rosmariini useita oksia;
- - mausteet, pippuri, suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pese kanan rumpupipot, kuivaa paperipyyhkeillä, laita kulhoon, mausta mausteilla, pippurilla ja suolalla, sekoita ja anna 10 minuutin ajan. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi. Kuori ja leikkaa valkosipuli laastissa tai sinulle tutulla tavalla.
2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista siinä, kunnes kultainen varsi. Laita sitten ne lautaselle. Pane sipuli ja valkosipuli samaan pannuun ja paista kypsennettyä kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
3
Siirrä kanan rumpupipot takaisin pannuun, lisää kuiva valkoviini ja oksa rosmariini. Hauduta kana, kunnes kastike on kaksinkertainen. Lisää sitten oliivit ja vähän vettä, hauta vielä 5–7 minuuttia. Tarjoileessasi koristele hienonnettujen vihreiden kanssa. Koristele perunamuusilla tai tuoreiden vihannessalaattien kanssa.