Kananrinta karpalokastikkeessa - maljakko, jolla on miellyttävä hapan maku. Liha on pikantti erityisellä kastikkeella, joka perustuu curryjauheeseen ja tuoreisiin karpaloihin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kananrinta
- - 1/2 kuppi karpalo mehua
- - tuoreet karpalot
- - 1 tl curryjauhe
- - vaaleanpunainen jauhettu pippuri
- - oliiviöljy
Käyttöohje
1
Hiero kananrinta huolellisesti vaaleanpunaisella jauhetulla pippurilla ja suolalla. Paista liha oliiviöljyssä, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.
2
Tee kastike. Sekoita karpalomehu tuoreiden marjojen ja curryjauheen kanssa. Lisää vähän oliiviöljyä ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti homogeeniseen massaan. Lisäksi voit lisätä pienen määrän jauhettua mustapippuria.
3
Kananrintakausi keitetyllä karpalokastikkeella, kääri folioon ja paista uunissa. Kypsennysaika on noin 10-15 minuuttia. Ennen tarjoilua voit koristaa ruuan karpalomehukastikkeella.