Pannukakkukakut koostuvat useista kerroksista, joissa voi olla joko makeaa tai suolaista täytettä. Tällaisia herkkuja on melko helppo valmistaa: loppujen lopuksi sinun ei tarvitse sotkea kakkujen ja leivonnaisten kanssa pitkään. Tällaiset kakut kootaan manuaalisesti pannukakkuista ja täyteaineista.
Valitse resepti
Pannukakku, maitotiiviste
ainesosat:
- maito - 1, 5 kupillista;
- vesi - 1 lasi;
- jauhot - 2 lasia;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 5 rkl;
- vanilja - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl;
- suola - 0, 5 tl;
- keitetty tiivistemaito - 250 grammaa;
- smetana (paksu) - 250 grammaa;
- Mantelit - maun mukaan.
Sekoita maito, munat, vanilja, vesi, 3 rkl sokeria ja suolaa. Vatkaa nämä aineosat sekoittimella ja ripottele vähitellen jauhoja. Lisää kasviöljy tähän massaan ja sekoita hyvin. Leipoa saadusta taikinasta pannukakkuja.
Kun pohja on valmis, voit kerätä kakun. Levitä pannukakut päällekkäin, liottamalla molemmat keitetyllä kondensoidulla maidolla tai smetalla, sekoitettuna 2 rkl sokeria. Aseta täytteelle niin, että kakku ei hajota - sen tulisi pitää kerrokset hyvin yhdessä. Täytä mauste keitetyllä kondensoidulla maidolla ja ripottele murskatut mantelit.