Kesäsalaatti esiintyy usein ruokapöydissä. Mutta ajan myötä tomaattien, kurkkujen, kaalien, retiisien ja paprikoiden maku häiritsee, haluan erilaisia. Tämä voidaan tehdä mausteilla ja mausteilla.
Valitse resepti
Mustaa ja punaista paprikaa, persiljaa, tilliä, basilikaa, jauhettua laakerinlehteä, rosmariinia, oreganoa ja timjamia voidaan lisätä mihin tahansa vihannessalaattiin. Ja jos laitat viipaleet fetajuustoa ja mausteita (basilikaa, oreganoa ja mustapippuria) vihanneksiin, saat herkullisen kreikkalaisen salaatin.
Keitettyjen vihannessalaattien kohdalla on parempi valita korianteri, kumina, muskottipähkinä, persilja, valkosipuli tai maustepippuri. Ja ruoille, joissa on tuoretta kaalia, inkivääri, tilli, paprika, selleri ja meirami ovat täydellisiä.
Kaikki eivät pidä pinaatin mausta, minkä vuoksi se ohitetaan eikä sitä lisätä salaatteihin. Mutta mausteet auttavat korjaamaan tämän: muskottipähkinä, fenkoli, mustapippuri, sitrushedelmien kuori ja basilika. Inkivääri menee hyvin tomaattien kanssa. Tämä yhdistelmä on erityisen tärkeä laihduttajille.
Kurkuma voidaan lisätä myös tuoreisiin vihanneksiin. Tämä mauste on voimakas antioksidantti, siinä on runsaasti jodia, rautaa, fosforia, kaliumia ja B- ja C-vitamiineja. Se sopii hyvin kukkakaalin ja pippurin kanssa.
Voit lisätä kanelia, mustapippuria, muskottipähkinää, kardemummaa ja currya retiisisalaateihin. Ja porkkanat, maustemauste, inkivääri, neilikka, kumina, kalingini ja asafoetida ovat ihanteellisia. Vihreiden herneiden ystävät voivat monipuolistaa ruokaa chilillä, inkiväärillä, shambhalalla ja currylla. Kurpitsasalalle annetaan epätavallinen aromi kardemonia, minttua, chervilia ja kalingia.