Jos pilvisenä päivänä haluat lämmitellä itseäsi ja ladata akkuja, voit keittää yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan ruuan, joka perustuu perunoihin, pekoniin ja muniin.
Valitse resepti
Tarvitset
- Ainesosat 2 henkilölle:
- - 4 keskikokoista perunaa;
- - keskipitkä sipuli;
- - suola maun mukaan;
- - oliiviöljy;
- - musta jauhettu pippuri;
- - 4 munaa;
- - 2 rkl voita;
- - 30 ml maitoa;
- - 4 kaakaota pekonia (tai maun mukaan);
- - 200 g raastettua Cheddar-juustoa.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 190C: seen. Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi ja hienonna sipuli. Kuumenna oliiviöljy paksuisella pohjalla olevalla pannulla, levitä perunat ja sipulit, suola ja pippuri, paista keskilämpötilassa 15-20 minuuttia. Peruna tulisi paistaa, tulla kultaiseksi, mutta ei palaa.
2
Kun perunat ovat paistettuja, lyö munat maidolla ja hiukan jauhettua mustapippuria kulhoon. Hieromme juustoa ja leikkaa pekoni pieniksi paloiksi.
3
Voitele voilla 2 pientä leivontaastiaa, laita niihin perunat ja pekoniviipaleet.
4
Kaada peruna pekonilla ja munat kanssa, ripottele runsaasti raastettua juustoa.
5
Paista perunoita uunissa 15-20 minuuttia - munat tulisi keittää ja juusto sulattaa. Runsas ja herkullinen ruokalaji on valmis!
