Chokeberry on vitamiinien ja mineraalien varasto. Sillä on epätavallinen maku ja sen hyödyllisyyttä on vaikea liioitella. Ja myös tästä kauniista marjoista on erittäin helppo valmistaa erinomainen kompotti.
Valitse resepti
Tarvitset 3 litraa kompottia:
- Noin 1/2 litraa kypsiä aronia-marjoja
- Noin 1/2 litraa sokeria
- Normaali vesi - noin 2, 5-3 litraa
- Tölkki ja erityinen rautakansi sekä saumauskone
Keittokompotti:
1. Tuoreet ja kypsät marjamarjamarjat on pestävä.
2. Pestyt pihlajan marjat laitetaan valmistettuun purkkiin.
3. Laitoimme kiehuvaa vettä korkealla kuumuudella.
4. Kaada marjat purkkiin kiehuvalla vedellä, peitä ja anna seistä 5 tai 6 minuuttia.
5. Kaada sitten vesi takaisin astiaan, lisää sokeri, sekoita hyvin ja kiehauta uudelleen.
6. Kaada kiehuvia marjoja aterianmarjoja makealla kiehuvalla vedellä (veden tulisi päästä purkin kaulaan).
7. Rullaa haudutettuja hedelmiä metallikannella ja poista kääritty purkki jäähtyäkseen (ylösalaisin).
Kun purkki on jäähtynyt loppuun, maukas ja terveellinen pihlajakompotila on valmis. Se on kaunis väri ja hapokas maku, joka ilahduttaa sinua talvella.