Mandariinit ovat jotain, jota ilman on mahdotonta kuvitella uudenvuoden lomaa. Ja juuri koko talven on niin mukavaa hemmotella itseäsi näillä hämmästyttävän virkistävillä hedelmillä, joilla on epätavallinen maku.
Valitse resepti
Muuten, mandariinit saivat nimensä samoilta kiinalaisilta mandariineilta - Kiinan eliitin korkean tason ja varakkaiden edustajilta. Ja niin tapahtui, koska vain heinä oli vain varaa ostaa näitä hämmästyttävän herkullisia hedelmiä.
Onneksi tänään kaikilla on varaa mandariineihin. Sekä lapset että aikuiset nauttivat mielellään näistä kirkkaista aurinkoisista hedelmistä. Mutta kuinka valita mandariinit oikein nauttiaksesi niiden upeasta aromista ja mausta? Tätä varten on olemassa muutamia yksinkertaisia sääntöjä.
Ensinnäkin hedelmien koon ja painon välinen suhde on tärkeä. Kypsä ja makea mandariini näyttää visuaalisesti aina raskaammalta kuin se on.
Myös mandariinien hyvät makuindikaattorit voidaan ennustaa keskittyen niiden alkuperään. Turkkilaisilla mandariineilla on kelta-vihreä väri, ne ovat pieniä, niiden kuori on sileä eikä erotu helposti. Ne sisältävät monia siemeniä, eivätkä kovin makeita, jopa lievästi hapanta. Marokon mandariinilaji on täysin siemenetön ja erittäin makea. Tällaisilla tangeriineilla on kirkkaan oranssi väri, ja niiden ohut kuori puhdistetaan melko helposti. Mehut, tuoksut ja makeimmat mandariinit tuodaan meille Espanjasta. Ne ovat suuria, kirkkaan oransseja, niiden iho on huokoinen ja melko paksu. Niissä on siemeniä, mutta ei ollenkaan.
Kuinka valita mandariinit oikein?
Hyvin yksinkertainen. Jos markkinoiden liian monta mandariinia sekoittaa sinut, voit ostaa vain yhden mandariinin useilta myyjiltä ja kokeilla niitä suoraan paikalla. Kun olet valinnut haluamasi lajikkeen, voit ostaa turvallisesti niin paljon kuin tarvitset. Luonnollisesti on suositeltavaa kiinnittää huomiota siihen, että kaikki hedelmät ovat ehjät, mätää ilman täpliä - ylikypsiä mandariineja ei säilytetä pitkään.
Muuten, eräissä terveellistä ruokavaliota koskevissa suosituksissa asiantuntijat suosittelevat kokonaisten mandariinien syömistä - toisin sanoen kuoren ja valkoisen verkon kanssa, joka peittää hedelmät ihon alla. Se verkko sisältää glykosideja, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, ja mandariinien kuorissa on runsaasti vitamiineja, orgaanisia happoja ja eteerisiä öljyjä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Muutama merkki kypsästä mandariinista