Porkkanan varastointi vaatii paitsi tiedon, myös lisävaroja. Siitä huolimatta suurin osa ihmisistä voi varastoida porkkanat kotona.
Valitse resepti
Ennen kuin ymmärrät porkkanoiden säilyttämistä kotona, on tärkeää ymmärtää, että kaikki tuotteet eivät ole sopivia tähän. Ainoastaan kokonaiset hedelmät tulisi valita. Niitä ei saa leikata, naarmuuntaa tai muuten vahingoittaa. Muuten hyvin pian nämä alueet huononevat ensin ja sitten koko sikiö.
Jos puhumme tuotteen muodoista, etusija annetaan kartiomaisille lajikkeille. Sikiön koosta ei ole erityistä roolia. Sekä pieniä että suuria porkkanoita voidaan varastoida.
Valmisteluvaihe
Jotta porkkanan varastointi onnistuu ja hedelmät eivät huonone, on tärkeää, että huone, jossa ne sijaitsevat. Se on kuivattava, desinfioitava. Huoneen tuuletus ei ole tarpeetonta.
Optimaalinen, jos porkkanat varastoidaan erilliseen rakennukseen (kellari, navetta). Monet ihmiset asuvat kuitenkin kerrostaloissa, eikä heillä ole sellaisia mahdollisuuksia. Tällöin kannattaa pakata hedelmät pusseihin ja laittaa ne lasitettuun parvekkeelle tai pakastimeen. Jälkimmäisessä tapauksessa porkkanat tulisi raastaa.