Kivano on jopa kolme metriä korkea ruohokasvi. Hedelmä näyttää soikealta melonilta, jolla on piikkejä. Kasvin alkuperämaa on Afrikka, joka kasvaa lämpimällä alueella eikä voi sietää matalia lämpötiloja.
Valitse resepti
Sikiön pituus on viisitoista senttimetriä. Kiwanoa voidaan käyttää sekä makeissa että suolaisissa ruuissa. Se maistuu kurkkua ja banaania samanaikaisesti ja sitä käytetään ruokavaliovalmistuksessa sen matalakalorisen pitoisuuden vuoksi.
Kiwano kulutetaan yleensä raa'ana - hedelmät leikataan kahteen puolikkaaseen tai viipaleiksi. Jos massa on hyvin ohutta, käytä lusikkaa. Säilytetty Kiwano maistuu kurkusta, sillä on vain voimakkaampi ja epätavallisempi maku. Useimmissa maissa kiwanoa nautitaan merenelävien kanssa. Kiwanon kanssa valmistetaan salaatteja, jälkiruokia ja välipaloja.
Kiwano on mielenkiintoinen siinä mielessä, että sen kuorta voidaan käyttää koristeena tai tehdä siitä ruokia. Tätä varten massa ensin poistetaan, ja kuori käytetään tarjoamaan salaatteja tai jälkiruokia.
Kiwano muistuttaa hiipiä ulkonäöltään, joten tätä kasvia käytetään koristeena. Kiwano-massa sisältää monia hyödyllisiä aineita. Nämä ovat ryhmän A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitamiineja, rautaa, kuparia, mangaania. Lihavia ihmisiä kehotetaan käyttämään tätä vähäkalorista hedelmää.
Kun Kiwanoa käytetään usein, immuniteetti kasvaa ja haitalliset aineet poistuvat kehosta. Diabeetikoille on myös hyödyllistä kuluttaa Kiwanoa. Hedelmien korkean vesipitoisuuden vuoksi veden tasapaino säilyy.
Kiwano-massaa käytetään myös kasvonaamioiden valmistuksessa. Uskotaan, että hedelmäliha voi pysäyttää verenvuodon. Vasta-aiheita ei ole, paitsi jos kokeilet kiwanoa ensimmäistä kertaa - sinun on oltava varovainen, ettei hedelmille ole allergiaa.