Tomaattien paistaminen on nopea, helppo prosessi. Tuotos on ravitseva kasvisruoka, valmis lisuke, vitamiinituote. Tomaattien asianmukaiseen hauduttamiseen on useita vaihtoehtoja. Tässä on vain muutama yleisimmistä.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Haudutettuja tomaatteja yrtteillä. Tämän haudutettujen tomaattien reseptiä varten kasta pestyjä hedelmiä (enintään yksi kilo) kirjaimellisesti minuutin ajan kiehuvaan veteen ja jäähdytä ne sitten poistamalla iho niistä. Seuraavaksi laita valmistetut vihannekset leivonta-astiaan, lisää niihin kolme lusikkaa mahdollinen kasviöljy, lisää vähän suolaa ja ripottele hienonnettuja vihanneksia (persilja, tilli). Peitä muotti ja hauduta astia 140 ° C: n lämpötilassa 20-30 minuutin ajan.
2
Tomaatit, jotka on haudutettu paistinpannulla liedellä tai hitaassa liedessä. Viipaloi pestyt valmisteet. Kalvo tomaatteja 5 minuutin ajan. Kaada heille vettä (puoli lasia), suola, pippuri astiaan. Voit lisätä minkä tahansa mausteen. Jos ruoanlaitto tapahtuu liesillä, sulje kansi ja vähennä lämmitys kattilan alapuolella minimiin. Jos hidas liesi - aseta tila "Sammutus". Hauduta vihannekset tällä tavalla kypsennettynä.
3
Koristele haudutettuja tomaatteja sipulien ja paprikoiden kanssa. Keitä hedelmiä minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Kuori ne. Leikataan kuutioiksi. Lisää tomaateihin hienonnettu sipuli, hienonnettu yksi bulgariapippuri ja kasviöljy (2-3 ruokalusikallista). Hauduta vihanneksia kattilassa kannen ollessa kiinni ja alhaisella lämmöllä. Lisää kypsennyksen lopussa mausteita: suolaa, pippuria, mausteita vihanneksille.
Kiinnitä huomiota
Varmista, että tomaatit ovat pienessä määrin kastike. Jos neste astiasta kypsennyksen aikana on täysin kiehuvaa, lisää vähän vettä astiaan. Haudutettuja tomaatteja tarjoillaan lisänä liha-, kalaruokia. Voit palvella heitä pöydälle sekä kuumana että jäähdytettynä.
Hyödyllisiä neuvoja
On erittäin tärkeää, että tomaatit eivät paista haudutuksen aikana, ts. Tämä vaikutus voidaan saavuttaa lämmittämällä vihanneksia hitaasti alhaisella lämmöllä.