Kotitekoinen Twix on täysin helppo valmistaa. Ongelmana ovat vain keksileivät - useimmat hänen resepteistä tarjoavat erittäin kerrostetun ja murean taikinan, joka ei useimmiten sovellu baareihin. Siksi sinun on lisättävä muna ja lisättävä jauhojen pitoisuutta tämän ongelman poistamiseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- Murokeksi evästeet:
- • 1 kuppi (227 g) suolatonta voita, lämmitetty huoneenlämpötilaan
- • 1 muna
- • 3/4 kuppia (85 g) jauhettua sokeria
- • 1 tl vanilliinista teetä
- • 1/2 tl teetä suolaa
- • 2 1/4 kuppia (250 g) jauhoja
- Karamellitäyttö:
- • 450 grammaa voikukka
- • 2 rkl ruokalusikallista maitoa tai kermaa
- • suolaliuos
- Suklaalasite:
- • 240 grammaa maitosuklaaa, paloitellut
Käyttöohje
1
Keittäminen evästeet. Kuumenna uuni 150 ° C: seen. Vatkaa sokeri ja voi sähkö- tai käsimikserillä, kunnes muodostuu kevyt ilmamassa. Muna munaa ja lyö, kunnes komponentit ovat kokonaan yhdistyneet, lisää vanilliini. Lisää sitten jauhot ja suola ja lyö, kunnes taikina on sileä.
2
Rullaa taikina ja aseta se ohuella kerroksella leivinlevylle, johon on levitetty pergamenttipaperi. Paista 20-30 minuuttia kääntämällä astiaa säännöllisesti edestakaisin.
3
Keittäminen karamellin täytettä. Pane toffee, maito ja suola kulhoon ja lämmitä mikroaaltouunissa 1 minuutti, sekoita sitten ja sekoita ja laita lämmittämään takaisin 3-4 minuuttia. Kaada karamelli edellisessä vaiheessa valmistettujen evästeiden päälle.
4
Nyt sinun täytyy tehdä Twix valmistetuista ainesosista. Kun karamelli on jähmettynyt, leikkaa valmis kakku tankoiksi.
5
Suklaalasin valmistus. Sulata suklaa millä tahansa sopivalla tavalla. Upota tangot sulattuun suklaamassiin ja aseta ne vahatulle tai pergamenttipaperille. Älä yritä siirtää Twix-palkkeja ennen niiden jäätymistä, koska ne voivat tarttua toisiinsa.
Kun ne ovat täysin jäätyneet, voit nauttia niistä!
Kiinnitä huomiota
On parasta pitää kotitekoinen Twix jääkaapissa.
Hyödyllisiä neuvoja
Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi jäähdytä karamellimassalla päällystetyt kakut pakastimessa - tämä helpottaa leikkaamista.