Tilanteessa, kun leipälaatikkoon ilmestyi pala vanhanaikaista leipää, jopa erittäin hyvät kotiäidit kohtaavat toisinaan. Näin tapahtuu, jos leipä makaa pitkään ilman muovipussia. Heitä se heti pois, varsinkin jos pala on riittävän suuri. On melko vähän maukkaita ruokia, jotka valmistetaan kovettuneesta leivästä. Lisäksi siitä voidaan tehdä tuoreita, maukkaita ja tuoksuvia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - omena;
- - iso astia;
- - pieni astia;
- - puupalikka;
- - peruna;
- - pala kangasta;
- - siivilä kannessa;
- - käärepaperi;
- - uuni;
- - mikroaaltouuni;
- - kaksinkertainen kattila.
Käyttöohje
1
Tarkista vanhentunut kappale. Jos siihen ilmaantui hometta, mitään tekemättä jättäminen on turhaa, on parempi vain heittää pois tällainen leipä. Muotti muodostuu, jos leipä tai leipä on maannut pitkään ilman. Et löydä toivotonta vihertävää kukintaa, selvitä kuinka leipä on jäykkä.
2
Jos leipää ei jäykistetä paljon, kääri se märkäyn kankaaseen. Kankaan tulee olla todellinen, pellava, mahdollisesti karkea. Pane nippu esilämmitettyyn uuniin ja pidä sitä noin 100 ° C: n lämpötilassa 3 - 5 minuutin ajan. Jos kangasta ei ole, voit kastella käärepaperi hiukan tai jopa ripotella vain vettä kaikille puolille.
3
Erittäin hyvä, jos siinä on mikroaaltouuni. Tässä tapauksessa on parempi leikata leipä paloiksi ja ripottele hieman vedellä. Laita se muovisäiliöön ja laita mikroaaltouuniin 30 sekunniksi. Tätä menetelmää ei tule käyttää, jos kovettunut leipä ei ole mahdollista jakaa viipaleiksi.
4
Pienet palat voidaan raikastaa juuri keitetyillä perunoilla. Valuta ja aseta leipäviipaleet pannulle. Sulje 2–3 minuuttia, poista leipä ja jatka perunoiden kanssa tekemistäsi.
5
Leipäksi, joka voidaan viipaloida, on toinen tapa. Taita kappaleet siivilässä ja peitä. Kaada noin puolet vedestä suureen ruukkuun. Pane se tuleen ja kiehauta. Vähennä liekki, laita siivilä pannulle ja pidä muutama minuutti.
6
Voit päivittää erittäin vanhanaikaista leipää eräänlaisessa "vesihauteessa". Laita puupallo suureen ruukkuun ja täytä se vedellä. Veden pitäisi olla tarpeeksi, jotta se voi vapaasti seisoa pienessä astiassa, johon sinun täytyy laittaa leipää. Se voi olla kokonainen pala tai hienonnettu. Sulje koko rakenne kannella. Tee pieni tuli ja kuumenna, kunnes haistat tuoretta leipää. Voit käyttää myös kaksoiskattilaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Tallenna se muovipussiin, jotta leipä ei tarttuisi. Laita omena tai peruna, joka on ensin kuorittu.
Pidä leipälaatikko puhtaana. Se on pestävä vähintään kerran viikossa ja kuivattava perusteellisesti.