Leivonnaiset makkarat ovat monien suosikki ruokia. Tämän ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa, koska se saattaa tuntua ensi silmäyksellä, varsinkin jos käytät valmiita leivonnaisia. Noudata alla olevaa reseptiä, jos haluat leipoa makkaraa kotitekoisella taikinalla.
Valitse resepti
Tarvitset:
- 500 grammaa premium-jauhoja;
- 250 millilitraa tuoretta maitoa;
- yksi muna;
- kaksi tl kuivattua hiivaa;
- tl suolaa;
- kaksi ruokalusikallista sokeria;
- Kuusi-seitsemän ruokalusikallista kasviöljyä.
Vaivaa taikina ensin. Kaada jauhot syvään leveään kulhoon, sen jälkeen kun seulottu, tee jauhoihin pieni syvennys ja kaada siihen maito, joka on lämmitetty 40-45 asteeseen.
Kaada hiiva maitoon ohuena virtauksena (on välttämätöntä, että ne ovat täysin hajonneet), lisää myös suola ja sokeri maitoon.
Odota noin minuutti (anna hiivan hajota kunnolla), lisää sitten muna, voi ja aloita taikinan vaivaus lusikalla.
Heti, kun on vaikea sekoittaa taikinaa lusikalla, kaada pieni määrä jauhoja työtasolle ja aseta taikina sen päälle. Vaivaa massaa, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi. On syytä huomata, että tässä vaiheessa - tärkeintä ei ole "lyödä" taikinaa, koska paistaessaan se tulee mautonta.
Valmiista taikinasta muodosta odottamatta senttimetrin leveitä ja noin 10 senttimetriä "makkaroita" odottamatta, kunnes se "nousee".
Puhdista makkarat kalvosta ja kääri molemmat varovasti taikinaan (taikina on kelattava makkareille spiraalilla).
Voitele multicooker-kulhon pohja öljyllä (mitä öljyä voidaan käyttää) ja aseta makkarat kulhoon yhdeksi kerrokseksi. Kokeile mahdollisuuksien mukaan niin, että makkarat eivät kosketa toisiinsa, koska kypsennyksen aikana taikinan koko kasvaa.
Laita kulho hitaaseen liesiin, sulje keittiölaitteen kansi ja aseta "leipomotila" 40 minuutiksi. Käännä 20 minuutin kuluttua makkarat ympäri ja anna niiden kypsennä.
Laita taikinaan valmistetut makkarat astiaan ja anna sen jäähtyä hieman. Ruoka on valmis, se voidaan tarjoilla pöydälle.